Selamat pagi. Kali ini kembali saya akan memberikan informasi tentang satu tempat makan yang cukup terkenal di Aceh, kota serambi mekkahnya Indonesia. Lokasinya didepan bandara Sultan Iskandar muda, Banda Aceh. Menu yang terkenal dari rumah makan ini adalah Kari Kambing yang dicampur dengan potongan nangka. Tapi jangan khawatir, ini sama sekali beda dengan gudeg jogja. Meski sama-sama berbahan nangka. Nama tempat makan ini adalah,Rumah Makan UTAMA.....
Dulu, sebelum terjad bencanai Tsunami di Aceh yang meluluh lantakkan kota Banda Aceh dan merengut ribuan nyawa saudara kita di Aceh Rumah Makan UTAMA ini berada persis ditepi jalan sebelum kita masuk atau ketika kita hendak keluar Bandara Sultan Iskandar Muda. Ya karena memang waktu itu letaknya diseberang jalan dari pagar bandara. Jadi jika kita hendak ke bandara maupun keluar dari bandara kita mesti melewati Rumah Makan UTAMA ini. Waktu itu Rumah Makan UTAMA ini masih terbuat dari papan, jendelanya masih dari kawat, dan beratap seng yang sudah berkarat. Pokoknya masih kecil dan bersahaja. Tapi jangan salah, masakannya terutama Kari Kambing dengan campuran nangkanya terkenal nikmat, enak sekali.
Tapi saat ini Rumah Makan UTAMA telah berubah. Bersamaan dengan pembangunan Bandara Sultan Iskandar Muda, Rumah Makan UTAMA juga ikut berbenah diri. Sekarang Rumah Makan Utama telah berdiri menjadi bangunan permanen, dan letaknya juga sudah bergeser tidak lagi didepan pintu masuk bandara tapi telah berpindah sedikit kearah pintu samping bandara. Jadi masih disekitar bandara.
Menu Utama di rumah makan ini adalah Kari Kambing dengan campuran nangka. Daging kambingnya bisa dipastikan masih segar ketika dimasak. Ini bisa dilihat dari warna daging yang masih kemerahan. Tapi bukan berarti masih berdarah loh. Dan potongan dagingnya besar-besar. Yang membedakan masakan Kari Kambing disini dengan Kari Kambing dirumah makan padang pada umumnya adalah Kari Kambing di Rumah Makan UTAMA ini tidak berkuah kental dan merah karena minyak santan kelapa seperti umumnya masakan Kari Kambing. Tapi cenderung berwarna agak coklat muda dan lebih encer. Dan lagi pake tambahan potongan nangka (orang Sumatera lebih suka menamakannya Gori bila buah nangka dijadikan sayur). Jadi bagi Anda yang tidak suka dengan masakan yang bersantan, silahkan coba Kari Kambing yang satu ini. Di jamin, pasti makannya nambah. Dan bagi Anda yang tidak suka dengan daging kambing ada menu lain termasuk Kari Ayam.
Selain Kari Kambing ada juga menu lain, seperti: Kari Ayam, Ayam Goreng, Burung Goreng, Daging Panggang (khas Aceh), Udang Goreng, juga Sop Kepala Kambing. Silahkan pilih, suka yang mana. Harganya juga relative murah kok. Contohnya satu porsi Kari Kambing hanya Rp. 18.000, Kari Ayam; Rp. 17.000 atau Daging Panggang hanya Rp. 13.000. Daging Panggang yang ini khas Aceh. Adalah daging yang dipanggang tanpa banyak bumbu dan disajikan dengan potongan bawang merah, ada cabe yang telah digiling dan penyedapnya ada potongan jeruk nipis supaya jadi wangi.
Jadi bila Anda berkesempatan berkunjung ke kota Banda Aceh. Jangan lupa mampir ke Rumah Makan Utama. Letaknya disekitar kawasan bandara Sulatan Iskandar Muda. Sayang sekali untuk dilewatkan. Rugi deh pokoknya…
Tidak ada komentar:
Posting Komentar